 |
| Resep Sambal Tomat teri vs terong |
Sambal Tomat ini memang terlihat ramai sekali, ada Teri Medan, ada juga Terong Ungu. Rasanya yang puedess, dess,,dess.. membuat kedua mata merem melek dan pusing tujuh keliling Otomatis hilang dalam sekejap.
Bahan-bahan :
teri medan (digoreng dan sisihkan)
terong ungu (di goreng dan sisihkan)
Bumbu sambal :
Cabe rawit merah = 12 pcs
bawang putih = 1 siung
bawang merah = 2 siung
terasi goreng = 1/2 sdt
tomat = 1/2 btr
minyak goreng = 2 sdm
garam secukupnya
Cara membuat-nya :
1. Goreng cabe rawit, bawang putih, bawang merah, tomat hingga layu, lalu angkat.
2. Taruh hasil gorengan tadi di atas cobek, tambahkan terasi goreng dan garam lalu ulek rata sesuai dengan selera.
3. taburi sambal dengan teri dan terong goreng.
