 |
| Resep Buncis Goreng |
Banyak sebagian besar yang tidak menyukai sayuran jenis polong- polongan, seperti Buncis salah satunya. Sayuran ini memang meninggalkan bau langu. terlebih jika kita memakannya mentah atau setengah matang. Tetapi tidak perlu khawatir, jika Anda ingin mencoba rasa Buncis tanpa rasa langu dan gurih, Buncis dapat di nikmati dengan cara di goreng seperti berikut ini.
Bahan-Bahan
buncis (potong2 )
Bumbu goreng
tepung maizena = 4 sdm
lada bubuk = 1/2 sdm
garam = 1/2 sdt
kaldu bubuk = 1/2 sdt
telur ayam = 1 btr (atau tepung terigu cair)
Cara Membuatnya :
1. campurkan tepung maizena dengan garam,lada bubuk dan kaldu bubuk, sisihkan.
2. kocok telur ayam dengan sejumput garam, masukan buncis, ambil satu persatu lalu lumurin dengan tepung maizena yang telah di beri bumbu. lakukan hingga 2 kali berulang.
3. goreng dalam minyak panas sedang ,masak hingga ke coklatan, angkat dan sajikan dengan saus sambal yang telah di beri air dan sedikit garam.
