Nasi kemarin! Yuks buat kerupuk penyet

Resep yang satu ini Saya beri nama Kerupuk Nasi Penyet. Kenapa demikian? karena untuk membentuk-nya cukup di gepengkan atau di penyet dengan menggunakan property sederhana yang ada di dapur.

Nasi yang sudah di ulek, bisa juga di blender kemudian di tekan-tekan atau di penyet-penyet menggunakan talenan plastik. Boleh juga menggunakan botol bekas , roll kayu atau rolling pin untuk menipiskan adonan. Tetapi jika ingin lebih kreatif, gunakan alat seadanya di dapur, seperti yang Saya coba lakukan. Kerupuk ini sangat cocok sebagai camilan. Rasa-nya gurih serta renyah.

Bahan-Bahan :
Nasi (saya menggunakan nasi sisa 5 hari dikulkas, efek Mudik) -/+ 1 piring

Bumbu Nasi :
bawang putih 3 siung
garam 1/2 sdt
tepung sagu 1 sdm

Cara membuat-nya :
1. Nasi terlebih dahulu di kukus (agar mudah di ulek/ditumbuk dalam keadaan panas).

2. Haluskan bawang putih dan garam, lalu masukan ke dalam nasi yang telah di ulek/tumbuk bersama sagu.

3. Bentuk bulat dan pipihkan atau penyet-penyet menurut selera. letakkan diatas plastik/ nampan lalu jemur hingga kering (-/+ 3 hari agar saat di goreng bisa mengembang).