Resep Asem Asem Ati Ampela Sedap, Gurih, Manis dan Pedas

Resep asem-asem ati ampela

Bagi penyuka Jeroan Ayam jangan lewatkan masakan sedap satu ini. Ati dan Ampela bisa dibuat menjadi masakan berkuah yang gurih, asam, manis dan juga pedas. Bahan dan bumbu-nya pun sangat sederhana. Cukup siapkan Ati Ampela yang sudah di rebus lalu di cuci kemudian beri tambahan sayur seperti buncis. Rajang bawang merah putih, tomat, cabe rawit jangan lupa beri rempah daun salam, lengkuas serta air asam jawa. 

bahan asem asem ati ampela

Berikutnya hanya perlu memberi bumbu garam, gula pasir, kaldu bubuk dan terakhir kecap manis sesuai selera. Masak hingga bumbu meresap dan sayuran layu. 

asem asem ati ampela

Sajikan Asem-asem Ati Ampela selagi panas. 

RESEP :

Hati dan Ampela Ayam rebus dan sisihkan

Buncis secukupnya

Cabe  merah, cabe rawit potong

Bawang merah iris

Bawang putih iris

Tomat hijau

Lengkuas

Daun salam

Air asam jawa

kecap manis, garam, kaldu bubuk, gula pasir sesuai selera.

Simak video lengkap-nya, selamat mencoba...